葡萄酒怎么放?佛山回收洋酒保存葡萄酒的几种方法
买葡萄酒是一门学问,收藏储存葡萄酒也是一门学问。一瓶好的葡萄酒,到底该存放在什么样的环境中更合适保存呢?下来佛山回收洋酒保存葡萄酒的几种方法和大家分享一下,你赶紧收藏吧!
1、光线
无论是自然光还是灯光,都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时,一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒,可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。
2、温度
12℃被认为是储存葡萄酒最理想的温度。储存葡萄酒需要恒定低温。如果葡萄酒长时间处于22℃以上或暴露在高温环境下即使是短时间内,葡萄酒都会遭到热破坏。遭到热破坏的葡萄酒会失去新鲜果味变成炖煮水果的味道。当葡萄酒的酒塞移位,葡萄酒就有可能是遭到了热破坏。因此,要长时间保存葡萄酒,需要把葡萄酒存放在恒定的低温环境下。
3、湿度
适宜的湿度使酒塞保持湿润,不会因为干燥而萎缩变形,从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。对于葡萄酒来说,湿度在50%到80%之间是最理想的。因此,葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里,冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。
4、震动
葡萄酒要避免震动,震动会导致葡萄酒加速陈年。过度震动会破坏葡萄酒的结构导致沉淀。长时间储存葡萄酒,一定要避免在运输的过程中剧烈震动。
此外,在保存葡萄酒时如果家里不是长期储存的话,一般找个阴凉避光处,保持低于26摄氏度。另外,平时要将葡萄酒斜放或平放,保持葡萄酒与软木塞接触,使软木塞保持湿润。以上就是佛山回收洋酒保存葡萄酒的几种方法,你学懂了吗?
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